С развитием технологий, кроме обычной бытовой техники, люди начали пользоваться и специализированной. Такая техника сейчас очень популярна. В особенности отмечается наличие большого спроса на холодильники для вина. Такое устройство является очень удобным в эксплуатации, создает впечатление пребывания в винодельческих подвалах. Оно предоставляет владельцу возможность насладиться всеми вкусовыми качествами и непревзойденным ароматом такого вкусного напитка.
Перед тем как приобрести холодильник для вина, человек стоит перед сложным выбором, который заключается в подборе соответствующего оборудования. Для правильного выбора человек при покупке должен определить для себя основные параметры холодильника для вина и рассмотреть эксплуатационные особенности данной техники каждой фирмы.
Назначения винных шкафов
Для сохранения вкусовых характеристик вина на протяжении многих лет необходимо обеспечить правильные условия его хранения. В недалеком прошлом люди хранили ценные бутылки в специально оборудованных погребах. Здесь обеспечивалось соблюдение температуры и уровня влажности. С развитием технологий появилась возможность хранить коллекционные напитки, как в погребах, так и дома, при этом обеспечив надлежащее их хранение.
Стоит отметить, что такие специализированные холодильники для вина содержат в себе и выполняют определенное количество функций для правильного содержания винных бутылок. Основной задачей создания такого оборудования являлось соблюдение определенных условий для охлаждения винных напитков. Функция охлаждения такой специализированной техники работает на поддержание стабильного температурного режима, который необходим, чтобы качественные характеристики вина как можно дольше сохранялись.
Температура, при которой необходимо хранить различные виды вина, должна быть в диапазоне от +6 до +16 градусов. Причем ее значение должно быть постоянным. В обычном помещении такую температуру сложно поддерживать. Если человек хочет просто охладить вино, то бутылку нужно выдерживать при температуре от +8 до +16 градусов.
Производители холодильников для вина изготавливают модели с горизонтальным хранением, ведь в основном данный напиток разливается по сосудам и закупоривается деревянными пробками. Именно такие пробки, когда влажные, становятся герметичными и не пропускают внутрь сосуда воздух. Если вино налито в бутылку и закупорено пластиковой пробкой, то данные сосуды зачастую хранятся вертикально.
Специализированные холодильники для вина зачастую применяются в ресторанах, винных бутиках и домашних условиях. Пребывая в холодильнике, вино защищено от ультрафиолетовых лучей, возможной вибрации, приводящей к выпадению осадка в бутылке.
Классификация по типу установки
Сейчас производители представляют на выбор потенциальным покупателям большое количество специализированной бытовой техники, в особенности холодильников для вина. Их специалисты разделяют на три группы, которые отличаются между собой вариантами установки.
Встраиваемые винные холодильники
Эти модели холодильного оборудования довольно популярны среди потребителей и имеют достаточный спрос, несмотря на то, что их стоимость довольно высокая.
Зачастую они имеют впереди вентиляцию, что позволяет встроить дома бытовую технику вплотную без каких-либо зазоров. Производители оснащают пободного типа шкафы решетками. Именно за ними находятся охлаждающие радиаторы и вентиляторы, обеспечивающие распределение по всему устройству воздушного потока. Более дорогостоящие модели встраиваемых холодильников оснащены еще и системой для отвода тепла.
Встраиваемые холодильники выглядят более привлекательно. Они имеют в наличии окантовку из нержавеющей стали, стеклянную дверь, а в некоторых случаях − даже деревянное оформление, которое, несомненно, подойдет к интерьеру кухни.
Основной функцией таких холодильных шкафов для вина является хранение большого количества бутылок с данным напитком.
Отдельно стоящие винные холодильники
Отличительной особенностью подобного устройства бытовой техники является то, что его можно расположить на определенном небольшом расстоянии от другой техники и различных приборов. Изготовители производят этот тип холодильников таким образом, что система охлаждения располагается сбоку или на задней стенке. Зачастую отдельностоящие модели винных холодильников имеют большое разнообразие в оригинальном их оформлении.
При установке такого типа холодильного шкафа люди должны понимать, что его нельзя монтировать в месте, где не будет зазоров. Это объясняется тем, что теплый воздух, который производится устройством, не сможет выйти из холодильника ввиду отсутствия вентиляции. Любая модель отдельно стоящего холодильника будет требовать соблюдения условий свободного выхода теплого воздуха.
Витрины для хранения винных бутылок
Такие витрины являются очень удобными приспособлениями. Основная их функция − установка на стенах. Такие витрины имеют небольшую глубину и незначительные габариты пластины для монтажа.
Существуют два основных типа витрин для хранения винных бутылок:
- охлаждаемые. Такие специализированные витрины оборудованы вентилируемой системой заморозки. Еще охлаждаемые витрины имеют автоматическое размораживание;
- нейтральные. Эти конструкции витрин не имеют узлов, которые способствуют снижению температуры.
Нейтральные витрины в основном применяют для размещения винных бутылок на различных презентациях и декоративных выставках.
Охлаждаемые витрины, по большей степени, предназначены для продолжительного хранения коллекционного вина.
Технологии охлаждения, используемые в холодильниках для вина
Для охлаждения винных напитков, находящихся в холодильнике, производители при изготовлении данного устройства используют разнообразные способы понижения температуры. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки.
Абсорбционная система охлаждения
В ее основу производители заложили химические реакции, которые сопровождаются и выделением, и поглощением тепловой энергии. Стоит отметить, что холодильник с данной охлаждающей системой будет работать без шума и вибрации. Этот факт объясняется тем, что в таком устройстве не принимают участие движущиеся механические детали. Такой холодильный шкаф можно спокойно устанавливать в спальне.
Основным недостатком данной модели является чрезмерное потребление электрической энергии и большая стоимость устройства.
Компрессорная технология
В настоящее время такая технология охлаждения является распространенной. Технология охлаждения винного холодильника подобна работе обычного холодильного шкафа. Происходит сжигание газа компрессором. При этом выделяется тепло. После чего газ расширяется и поглощает тепловую энергию. Производители используют компрессоры, как для отдельно стоящих винных холодильников, так и для встраиваемых. Такие холодильные устройства характеризуются низким уровнем потребления электроэнергии. При этом они очень хорошо выдерживают установленную температуру. Перед тем как совершить покупку, покупатель должен обязательно проверить качество установленного компрессора и герметичность прибора. Именно от этих факторов зависит долговечность приобретенного оборудования.
Электронная система
Холодильники для хранения вина, у которых установлена электронная система охлаждения, являются бюджетными. Чтобы понизить температуру, производители применяют специальные пластины. Их принцип действия заключается в нагревании после того, как на них подается напряжение. Нагрев происходит с одной стороны, а охлаждение − с другой. Эти холодильники имеют небольшие размеры, в них нет вибрации, и имеют незначительную стоимость.
Единственным недостатком таких моделей холодильников является отсутствие возможности встроить их в имеющуюся кухонную мебель.
Параметры выбора холодильника для вина
Если на обед подать правильно выбранное вино, то оно поможет подчеркнуть непревзойденный вкус еды и создаст уютную атмосферу трапезы.
Некоторые люди настолько любят вино, что готовы потратить значительные суммы денежных средств, чтобы приобрести уникальные виды.
При выборе холодильника для вина покупателю трудно определиться, ведь холодильные винные шкафы отличаются между собой дизайном, техническими параметрами, габаритами. При покупке нужно четко знать, в течение какого периода времени вы планируете хранить напитки или вино. Обычный холодильник, красивый по дизайну стеллаж не являются лучшим местом для хранения. Специалисты рекомендуют людям приобретать специальные холодильники, дающие возможность хранить такой изысканный напиток в оптимальных и правильных условиях. На сегодняшний день можно подобрать любой шкаф для вина на конкретную кухню. В основном холодильники делятся на два типа. Это высокие и низкие модели, которые ставят вровень со столешницей.
Следующим параметром является материал, применяемый для изготовления холодильных шкафов. Производители используют такие материалы, как сталь, алюминий или полированное дерево.
Также очень важно при выборе холодильника учитывать такой параметр, как вместительность. Покупатели имеют возможность наглядно увидеть, сколько бутылок сможет вместить выбранная ими модель холодильного шкафа.
Не нужно забывать и о температурном режиме холодильника для вина, обеспечивающем оптимальные условия для хранения данного напитка. Сильно высокие температуры могут привести к ускорению процесса созревания вина. В свою очередь, сильно низкие температуры поспособствуют образованию осадка в данном напитке.
Также покупатель должен обращать внимание на такой параметр, как вибрация холодильного устройства и наличие определенного уровня влажности. Идеально, если влажность воздуха составляет 70%. Тогда винная пробка не будет пересыхать, и вино не испортится.
Обзор лучших производителей
Холодильники для хранения вина являются особым видом бытовой техники, поэтому зачастую производятся специализированными фирмами. Сейчас на рынке лидируют такие производители винных охладительных шкафов:
Evro Сave
Этот производитель является лидером среди тех, кто производит холодильные шкафы для вина. Эта фирма является французским брендом, и ему по праву принадлежит первое место среди тех, кто создал такую специализированную технику.
Dometic
Эта фирма является шведским производителем холодильников для данного напитка. Она изготавливает устройства, оборудуя их абсорбционной технологией охлаждения.
Caso
Этот немецкий производитель изготавливает по довольно доступным ценам подобное оборудование. Отличительной особенностью холодильного оборудования для вина фирмы Caso является их надежность, легкость в эксплуатации, долговечность и внешняя эстетика.
Liebherr
Liebherr по праву является очень надежной фирмой, которая специализируется на производстве холодильников для вина. Она производит встраиваемые модели. К примеру, холодильник вместительностью в 46 бутылок будет стоить покупателю 100 000 руб. Если потребителем будет выбрана отдельностоящая модель, то за нее он отдаст 70 000 руб. Стоит отметить тот факт, что товары компании Liebherr имеют большое количество положительных отзывов.
Vestfrost
Бытовая техника этого единственного производителя из Дании в основном изготавливается для хранения вина. Такие винные холодильники имеют две зоны. Температурный режим варьируется от +5 до +18 градусов. При этом температуру можно выставлять разную в каждой зоне отдельно. Холодильное устройство этого производителя имеет демократичные цены. Большой холодильник вместительностью около 200 бутылок обойдется покупателю в 100 000 руб.
Топ-5 холодильников для вина
Перед тем как выбрать ту или иную модель холодильника для хранения вина, специалисты рекомендуют изучить перечень лучших моделей от известных производителей холодильного оборудования.
На первом месте находится модель Liebherr UWKes 1752
Эта модель пользуется популярностью среди потребителей благодаря тому, что обеспечивает удобство в эксплуатации и обладает длительным сроком службы. Именно её можно устроить под имеющуюся столешницу на кухне. Объем этого холодильного устройства достигает 110 л. Оно имеет 4 полки, которые выдвигаются. Пользователь может сам установить температурный режим с помощью электронной панели управления и сохранить выбранные параметры. Для обеспечения качественного уровня воздуха производители используют фильтр с активированным углем.
Сlimadiff Dopiovino
Эта модель холодильного шкафа является компактной. В ней можно размещать различные сорта этого уникального напитка. Данный холодильник имеет две зоны, обустроенные автономным охлаждением. Сразу можно хранить в нем около 20 бутылок. Он работает бесшумно, ведь для охлаждения напитков применяются специальные пластины. Красивый внешний вид привлекает внимание большого количества потребителей.
Стоит отметить, что данное устройство имеет четыре ножки, которые можно регулировать. Это удобно, если холодильник будет устанавливаться на кривую поверхность.
Caso WineDuett 12
Такой холодильный шкаф изготовлен из металла темного цвета. У него есть стеклянная дверь. В холодильнике встроен отсек из двух рабочих зон, каждая имеет свой температурный режим. Холодильная камера имеет 4 деревянные полки и одновременно может охлаждать до 12 бутылок. Примечательно, что такой холодильник можно использовать в помещениях, где температурный режим достигает 31 градуса.
Dunavox DAT-6.16C
Такой холодильный шкаф является компактным и пользуется популярностью благодаря своим техническим характеристикам. В таком устройстве имеется возможность устанавливать одновременно двухтемпературный режим. Это положительное преимущество, так как различные виды вина требуют разные температурные режимы хранения. Принцип охлаждения заключается в использовании пластин, чтобы воздух мог распределяться равномерно по всей камере. Для управления таким холодильником производители встроили многофункциональный дисплей. Он дает возможность человеку контролировать работу холодильного устройства и выставлять свои настройки его работы.
Cold vine c16-TBF1
Эта модель холодильника для вина представляет собой однокамерный мини-бар, который изготовлен из темного металла, одновременно может охладить до 16 бутылок. Объём холодильника составляет 46 л. Он имеет небольшие габариты, и вес его не достигает 20 кг. Данная модель холодильного шкафа оснащена электронным управлением и специальной панелью.
Если люди решили приобрести специальную бытовую технику для хранения вина, то такой предмет − хорошее дополнение к существующему комплекту. Устройство является многофункциональным, имеет красивый внешний вид и надежен в эксплуатации.
